广东省粤东高级技校(原汕头市高级技工学校)创办于1970年。2006年9月升级为省属、省管、省办的高级技工学校(副厅级建制),“十一五”期末在校生规模达到1.5万人。
学校受到省委、省府的重视,是与多年来坚持“发展才是硬道理”的办学理念,引进先进教学实习设施设备先进,拥有PLC、数控机床铣床、WMC加工中心、技能鉴定平台和